블루베리의 효능과 먹는법

미국타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리.

 

 

블루베리의 효능을 알아볼까요?

첫 번째 블루베리의 효능은 성인병 예방

아토시아닌 성분이 껍질에 많이 함유되어 있다. 아토시아닌은 피를 맑게 하여 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시키고,

혈관에 침전물이 쌓이는 것을 방지한다고 하네요.

비타민 A,E의 함유로 콜레스테롤과 중성지방으로 인한 심장병과 당뇨병 예방에도 효과적이라고 합니다.

두 번째 블루베리의 효능- 노화 방지

폴리페놀 성분으로 환산화력이 뛰어나 뇌세포 노화 예방에 도움을 준다고 합니다.

세 번째 블루베리의 효능- 시력보호

아토시아닌은 혈관 뿐 아니라 시력보호에도 효과가 좋다고 하네요.

네 번째 블루베리의 효능- 변비 예방

바나나에 비해 2.5배 이상 식물유지가 풍부하며 식이섬유도 많은 블루베리.

소장에서 당과 콜레스테롤 흡수를 억제시켜 장내 생기는 유해물질을 차단하여 대방암 예방에도 효과가 있다고 합니다.

다섯번째 블루베리 효능- 치매 예방 효과

뇌세포 신경에 영향을 주는 플라보노이트를 섭취할 수 있어 학생은 학업능률을 높여주는 효과를,

노인분들에게는 치매를 예방하는 효과도 있다고 하네요.

 

효능도 많은 블루베리 어떻게 먹어야 맛있게 먹을까요??

 

이렇게 블루베리 와플도 맛있어요~^^

블루베리 샐러드

방울토마토, 양상추,오이, 브로콜리, 양파,파프리카 등 취향에 따라 넣고 블루베리를 곁들여먹는 방법이 있어요.

블루베리 비빔밥

밥과 야채를 보기좋게 깔고 블루베리를 넣는다. 고추장을 넣고 함께 비비면 블루베리 비빔밥이 완성된답니다.

블루베리 요플레

냉동블루베리를 떠먹는 요구르트에 얹어먹으면 영양만점 맛있는 간식거리가 됩니다.

블루베리 스무디

우유,요구르트,얼음,꿀과 함께 냉동블루베리를 넣어서 믹서기로 갈아줍니다. 시원하고 맛있는 스무디 완성!!